Профессиональная сервировка Модные тенденции Серия: Энциклопедия ресторатора инфо 6871a.

Книга отличается от всех подобных изданий на данную тему в первую очередь тем, что здесь содержатся профессиональные рекомендации по оформлению и сервировке столов в соответствии с новейшими тенденциями ресторачэляанной "моды" В книге имеется большое количество иллюстраций сервировки стола из лучших московских ресторанов Также в книге будут представлены аналитические обзоры профессиональной посуды, столовых приборов, скатертей и салфеток, различных аксессуаров с указбзцсзанием производителей Автор Иван Сербин.


Цена: 598.5 р.